Von der Blüte bis zur Ernte – Ihr Urlaub auf dem Christelehof
Auf unserem Obstbauernhof in Kastelruth dreht sich alles um die süßen Früchtchen! Wenn Sie im Frühling anreisen, erwartet Sie ein traumhaftes Blütenmeer, das sich um unseren Hof erstreckt. Apfel- und Kirschbäume stehen von Ende März bis in den April hinein in voller Blütenpracht. Von unseren gemütlichen Ferienwohnungen aus haben Sie einen unvergesslichen Ausblick über eine weiß-rosa gefärbte Landschaft, die im Hintergrund von den mächtigen Bergriesen der Dolomiten eingerahmt wird. Im Sommer können Sie durch duftende Obsthaine spazieren und die friedliche Stimmung genießen. Wenn es dann Richtung Herbst geht, wird bei uns – auf einem der größten Obsthöfe in Kastelruth – geerntet. Verschiedenen Apfelsorten, wie beispielsweise Gala, Golden Delicious und Fuji, füllen die Obstkörbe. Frühe und späte Kirschsorten schmecken frisch geerntet ebenso köstlich, wie im eingemachten Zustand! Wenn Sie möchten, dann können Sie uns gerne einen Tag lang bei den Erntearbeiten unterstützen und so einen authentischen Einblick in unseren Alltag bekommen.
Weinernte auf dem Christelehof – Törggelen mit neuem Wein und Südtiroler Köstlichkeiten
Neben den verschiedenen Obstsorten spielt bei uns auch die Traube eine ganz besondere Rolle. Wir bauen verschiedene Weinsorten wie Ruländer, Sauvignon und Vernatsch an, die dann Mitte September geerntet werden. Mit der Weinlese beginnt in ganz Südtirol eine alte und lieb gewonnene Tradition: das Törggelen. Um die erste Ernte zu feiern, wurde damals alles an Köstlichkeiten auf den Tisch gestellt, was die Ernte lieferte. Noch heute können Sie in vielen Gaststätten, auf Höfen und in Berghütten die typisch herbstlichen Spezialitäten genießen, die mit dem Törggelen einhergehen. Dazu gibt es natürlich reichlich „Nuin“! Der frisch gegorene Wein schmeckt herrlich erfrischend und passt wunderbar zu den aufgetischten Delikatessen. Für die kleinen Genießer gibt es frischen Traubensaft in Hülle und Fülle! Freuen Sie sich auf einen fantastischen Urlaub auf unserem Obstbauernhof in Kastelruth. Am besten Sie melden sich schon bald, damit wir gemeinsam Ihre schönsten Tage im Jahr auf dem Christelehof planen können.
