Dalla fioritura al raccolto – La vostra vacanza sul maso Christelehof
Sul nostro maso frutticolo a Castelrotto tutto gira intorno alla frutta più dolce! Chi ci viene a trovare in primavera potrà ammirare un meraviglioso mare di fiori che si estende intorno al nostro maso. I meli e ciliegi dalla fine di marzo fino in aprile sono in piena fioritura. Dai nostri confortevoli appartamenti avrete una vista indimenticabile sul paesaggio colorato di bianco e rosa circondato dalle poderose vette delle Dolomiti. In estate potrete passeggiare attraverso i frutteti profumati e godervi l’atmosfera tranquilla. E quando arriva l’autunno, qui da noi – su uno dei più grandi masi frutticoli a Castelrotto – è tempo di raccolta. Molte varietà di mele – come Gala, Golden Delicious e Fuji – riempiono i cesti di frutta. Le diverse varietà di ciliegie invece sono semplicemente deliziose sia quando appena raccolte sia come conserve! Se lo desiderate potrete accompagnarci durante la raccolta in modo da ottenere una visione reale della nostra vita quotidiana.
La vendemmia sul maso Christelehof – Törggelen con il vino nuovo e le specialità altoatesine
Oltre ai vari tipi di frutta, qui da noi anche la tradizione vinicola svolge un ruolo molto speciale. Coltiviamo diverse varietà – come Ruländer, Sauvignon e Vernatsch – che sono raccolte a metà settembre. Con la vendemmia in Alto Adige ha inizio un’antica tradizione molto amata: il “Törggelen”. Per celebrare il primo raccolto, tutte le prelibatezze dai campi furono messe sul tavolo. Ancora oggi nei ristoranti, nelle aziende agricole e nelle baite alpine è possibile gustare le tipiche specialità autunnali durante il “Törggelen”. I gustosi piatti naturalmente saranno accompagnati da tanto vino nuovo, il “Nuin”! Il vino appena fermentato ha un sapore meravigliosamente rinfrescante e si adatta bene alle prelibatezze servite. Per i bambini c’è succo d’uva fresco in abbondanza! Godetevi una fantastica vacanza sul nostro maso frutticolo a Castelrotto. Contattateci presto, così insieme possiamo pianificare i vostri giorni più belli dell’anno sul maso Christelehof.
